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保障食品安全!秀洲开学首日重点检查了这些地方_新闻
发布日期:2020-09-04 04:39   来源:未知   阅读:

(原标题《撑起开学季食品安全“防护网”,秀洲区今天重点检查了这些地方》。编辑宋彬彬)

学校食堂饮食卫生情况是此次专项大检查的重中之重。连日来,各市场监管所(分局)检查人员围绕全区各学校食堂的食品原料采购、食品存贮、加工流程、留样和餐具消毒等环节,进行了细致检查。检查中,检查人员还查看了各食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及整体环境卫生、索证索票、餐具及消毒记录、饭菜留样记录等情况,以及学校阳光厨房和智能阳光厨房(300人以上学校食堂)建设完成情况。据悉,至目前,各学校食堂未发现存在明显食品安全隐患。

校园周边100米内餐饮店和小杂食店也是此次检查的重点。检查中,检查人员查看了各餐饮店从业人员是否持有效健康证明、店内环境是否整洁卫生、是否进行消毒并记录等情况,对发现的问题要求其及时整改到位。检查人员还查看了食杂店内食品生产保质期、进货来源和标签标识等情况,提醒商家及时清理感官性状异常或超过保质期的食品,注意特殊要求食品的贮存温度,从正规渠道进货,白小?资料一肖四不像中特,并整理好进货台账。

按照省市场监管局《关于加强校外培训机构餐饮服务食品安全监管的通知》,检查人员结合前期了解的辖区校外培训机构的情况,还对各培训机构供餐情况,自办食堂证照资质落实情况,以及与符合资质的集体用餐配送单位签订供餐协议情况等,开展了细致检查,保障孩子们在校外培训机构培训中的饮食安全。

秀洲区各中小学及幼儿园开学的第一天,除了孩子们的学习成绩外,孩子们在学校吃得是否安全健康,也成为学生家长最关心的话题之一。为保障开学季全区学生的饮食安全,自8月31日起,区市场监管局重点围绕学校食堂、校园周边100米内餐饮店、小食杂店等场所,在全区部署开展了秋季开学食品安全专项大检查。

货架上堆满了各类新鲜蔬菜,灶台上干干净净……9月1日上午9点,在上海外国语大学秀洲外国语学校食堂,高照市场监管所检查人员来到这里,对学校食堂饮食安全情况开展了检查。检查人员仔细查看了食堂内食品的各加工环节,并对食堂落实疫情防控措施进行了提醒。

记者了解到,根据《浙江省市场监督管理局关于做好2020年度学校及重要节假日餐饮食品安全监督检查的通知》等文件精神,前期,全区各市场监管所(分局)通过微信等线上平台,在各学校食堂、食品、餐饮等群内要求各单位提高主体责任意识,自觉开展自查自纠,并要求各学校食堂负责人填写《食品安全常规自查报告》,督促其落实食品安全管理制度,别关注畜禽肉产品等情况,落实索证索票制度,还围绕相关问题进行了线上答疑。

据悉,此次专项大检查将持续至9月18日。接下来,区市场监管局将继续做好学校食堂、相关餐饮店和小食杂店的食品安全检查,落实各项疫情防控措施,为全区学生撑起食品安全“防护网”。